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GOUGERE AU COMTE

Un plat que j'adooooooore !!!!!!!!!!! simplement accompagné d'une salade verte. Ingrédients pour 2 personnes, soit 4 gougères : 12 cl d'eau, 40g de beurre, du sel, 75g de farine, 2 oeufs, du comté. Dans une casserole, porter l'eau, le beurre et le sel...

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Tags: comté, gougère

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29 novembre 2009

VERRINE SAUMON FUME OEUFS DE POISSON

Verrines bis, avec cette fois une recette au poisson à proposer à l'apéro ou en entrée. 1ère et 3ème couches : fromage blanc battu, ail, ciboulette 2ème couche : oeufs de poisson 4ème couche : lanières de saumon fumé Décorer avec des oeufs de poisson...

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Tags: saumon, verrine, lump, oeufs

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26 novembre 2009

VERRINE CREVETTE CONCOMBRE

A la demande de M-Christine, p'tite fraîcheur à proposer à l'apéritif ou en entrée : la verrine de crevettes au miel et concombre... 1ère couche : dés de concombre assaisonnés (éventuellement accompagnés de petits de dés de feta) 2ème couche : fromage...

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Tags: verrine, concombre, crevette

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22 novembre 2009

PAIN D'EPICES

Les fêtes approchent, mais malgré les températures encore clémentes, il est temps de tester les recettes pour Noël. Je commence donc par la recette du pain d'épices. Ingrédients : 500g de farine, 500g de miel, 30g de cassonade, 1 cuillère à soupe de bicarbonate...

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Tags: pain, épices

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16 novembre 2009

POMME POMME POMME Version 3

Dernière version de la série "pommes" pour cet automne ... ma préférée : des tartelettes façon tatin ! Ingrédients pour 12 tartelettes : 1 pâte feuilletée, 2 belles pommes, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de sucre, 15 cl de crème de coco, 1 cuillère à soupe...

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14 novembre 2009

POMME POMME POMME Version 2

Pour Lafleur qui ne veut pas de ressemblance au "goss" (cf. commentaire de la recette précédente), elle préfèrera très certainement la recette du frotté aux pommes ! Ingrédients : 3 belles pommes (Boskoop), 300g de farine, 120 à 150g de sucre roux, 180g...

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11 novembre 2009

POMME POMME POMME Version 1

C'est la saison des pommes, première idée de recette avec ce fruit ! Ingrédients pour la pâte : 5 cuillères à soupe bombées de farine, 4 cuillères à soupe arasées de sucre, 3 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 oeuf battu, 1/2 paquet...

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8 novembre 2009

La vie est belle... en bleu turquoise...

Une "page carton" réalisée ... avec beaucoup de retard... dans l'atelier de l'assoc Scrap'n'Tchache

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Tags: scrap, scrapbooking

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4 novembre 2009

MILLEFEUILLE ECHALOTES CONFITES ET GORGONZOLA

A vos mouchoirs... et oui, j'ai beaucoup pleuré en pelant et coupant les échalotes, mais le résultat en vaut le coup! Voici donc la recette de ce millefeuille, à partager à l'apéro accompagné de tranches de pain grillé ou à servir en portions idividuelles...

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27 octobre 2009

GATEAU AU CHOCOLAT VERSION MICRO ONDES

Le gâteau attendu pour demain est un gâteau ... aux pommes mais faute de temps, ce sera la recette du gâteau au chocolat cuit au four à micro-ondes ! Ingrédients : 125g de chocolat, 125g de beurre, 100g de sucre, 75g de farine, 3 oeufs, 1/2 paquet de...

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