TARTARE DE SAUMON

Vite fait et délicieux, ce tartare de saumon ravira les papilles!

Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon cru (préalablement décongelé), 1 grosse échalote, ciboulette, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel

Couper les pavés de saumon en petits dés. Ajouter les autres ingrédients. Mélanger. Dresser. Déguster !